Sorvete de…cerveja!

Não faz muito tempo que comentei do sucesso que as sorveterias vêm fazendo em São Paulo e a cada dia aparece um novo sabor pra tentar a gente. Do mesmo modo, as cervejas pararam de ser uma bebida somente pra tomar em quantidade e passaram a ser apreciadas e degustadas. Pensando nesses dois produtos, uma marca brasileira uniu os dois em uma combinação nova, o sorvete de cerveja.

Descobri essa novidade quando fui ao The Dog Haus comer cachorro quente. Logo na entrada da pequena lanchonete do Itaim, tinha uma geladeira diferente e fui espiar. Dentro dela, sabores de sorvetes que envolviam os tradicionais harmonizados com tipos diferentes de cervejas.imagem 1 sorvete de cerveja

A Craft Beer Ice Cream oferece cinco sabores de sorvetes: Damasco com Pilsen, Laranja com Weissbier, Gianduia com Pale Ale, Doce de Leite com IPA e Chocolate Belga com Stout. Todas elas possuem teor alcoólico. Os potinhos são pequenos, com 100ml, mas é suficiente pra saborear o doce sem enjoar ou ficar levemente alterada!!  imagem 2 sorvete de cerveja

Experimentei a de Gianduia com Pale Ale e a surpresa foi muito boa, dá pra sentir o sabor de ambos em uma combinação muito interessante. Fiquei curiosa pra provar os outros, mas por enquanto foi super aprovado!

PS: foto do site da Craft Beer Ice Cream e do meu sorvete.

2 ideias sobre “Sorvete de…cerveja!

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